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L'Azienda Agricola Pasquale Macrì , Ardore ,Calabria, produce e vende olio di oliva extravergine . Fin dalla raccolta, attraverso la molitura e fino all’imbottigliamento, l'azienda agricola Macrì rispetta i più elevati standard igienico-qualitativi, offrendo un prodotto selezionato destinato alla vendita sia a livello regionale che in tutto il resto d'Italia.
Le olive accuratamente selezionate dopo la
raccolta a mano, passano alla delicata fase di frangitura entro le
dodici ore successive. La tecnica non ha subito nel tempo particolari
cambiamenti, rimanendo fedele alle esigenze delle piante e al rispetto
dell'ambiente circostante. La devozione alle antiche regole produttive
ha consentito di trasferire alla lavorazione attuale le locali
tradizioni dell'arte della “spremitura a freddo”. La cura dei piccoli
particolari lungo tutto il processo produttivo, consentirà al "Nostro" Olio
Extravergine di raggiungere la massima qualità caratterizzata
da ricchezza di sostanze benefiche, basso livello di acidità e aroma
gradevole.